こんにちは！
いきなりですが、私は食の基本は玄米菜食だと思っています。
日本人ならばこれが結局一番いい。両親が外国の方の場合は遺伝子が変わるから違うだろうけど。
純粋な日本人ならその土地でとれた昔ながらの食生活というものが一番身体にいい。
これは吉野先生のYouTubeをみることで確信できました。吉野先生の活動応援しています。
先ほど、健康には玄米菜食が一番と言いましたが、最近食べている玄米が美味しすぎて2号ほど食べてしまうんですね。
昔の日本人は一日女性なら3合、男性なら4合は食べていたので特に問題なく感じる話ですが、どうも2合食べた時は「お腹いっぱい」に満腹になる。
満腹は出来れば避けたい。
この満腹がくせもので、食べたら少しだるくなるし、動きたくなくなる。ということは満腹は明らかに食べすぎなのだ。やはり腹6分～8分が良いように感じます。
また、全ての加熱食は栄養素が奪われてしまうので、完全栄養食と謳われている玄米の効果は生玄米の方がより効果が高くなる気がしております。
生玄米食はブログなどで挑戦されている方も多く、実は私も昔挑戦したことがあります。
その時はとてもじゃないですが、続けることは出来ずに断念しました。
ただ、生玄米食ではだるさや倦怠感などは出ずにとにかく活動的になれます。
一日中仕事をする場合や仕事と育児などを両立する人には実はもってこいなのかもしれない。
睡眠時間もあきらかに減ります。それで十分と目が覚めてしまう。もっと寝たいという欲望も消される。しかもそれで元気なんですね。さらに心が澄み切ってしまうので、今の世の中の状況にとまどってしまうことがありました。
日本人の精神性が非常に高かったのは、生玄米までいかずとも、やはり玄米菜食をしていたからだ思います。
今回久しぶりに生玄米食に挑戦しようと思い、ブログを書いています。
基本的に玄米菜食の生活で満足しているんですが、最近少し感じるだるさをなんとか解消したい。
あと年齢的にも40代になろうという年齢なのでどこまで若返るか試してみたい（36歳の時にスッピンマスクで一度中学生に間違われたことがある。これは垢ぬけていない。ということもあるが、マスクなしではどうだったんだろうか・・・）
玄米菜食にすると、基本的にシワやシミが薄くなる。これは朝起きた時の顔でわかる。
外食した翌日はシワやシミがはっきりくっきりある。食事の影響というのは本当に恐ろしい・・・
Contents
玄米について
一度生玄米食をしていた時に、何が一番無理かというと「美味しくない」のです。炊いたら美味しい玄米も、生ではまずい。
人によっては甘味も感じると言われていますが、私の場合は「苦くてまずい」これを続けれるのは至難の業では・・・
前回そう思ったので今回は「玄米を変えたらいけるのでは？」と再チャレンジ！
色々玄米を食べてみて自分好みの玄米は見つけました。これならいけるかもしれない。
そして少し前に買っていたブレンダー！
こちらを使用して生玄米を粉砕します。生玄米はそのまま食べる方がいますが、私は粉状の方が食べやすいのでそうしています。
コーヒーミルで玄米は砕けるのか、少し不安でしたが、口コミにこのコーヒーミルで玄米を粉にしている方がいたので笑
迷わず購入！
粉砕するとこんな感じ。
生玄米食のやり方
久しぶりの生玄米食。炊いた玄米がすでに恋しいが、始めていきましょう。
玄米大さじ6程度をコーヒーミルで粉砕してタッパーにいれてお弁当として持っていきます。
夜帰ってきてお腹が空いていたら追加します。
ちなみに先ほどの玄米は発芽させてあるので軽く水洗いだけして粉砕しています。
朝はお味噌汁だけ飲んで、お昼にお味噌汁と生玄米をスプーンですくって食べる感じです。
自分のお店で食べているから問題ないですが、外でこんなの食べていたら驚かれるでしょうね・・・アイツナニクッテンダ
私は基本的に3食必ずお味噌汁をつけます。
お味噌汁が好きで美味しいというのもあるんですが、、生玄米だと本当にキツイ。
このお出汁が本当に美味しくて野菜と合う！
前回は完全に生玄米だけの生活だったからキツかったけど、お味噌汁があればいけます。
そして緑茶やコーヒーも少量なら飲もうと思っていますが、お菓子や果物などは一切摂りません。私は肉や魚、卵も食べません。
野菜はお味噌汁にいれるか糠漬けにするもので十分。野菜の甘味だけで十分美味しい。
無印の糠漬けは野菜をどぼんとつけるだけ◎簡単で美味しい発酵食品になります。
10日間の生玄米食生活
ゆるゆる始めました。途中何度か加熱玄米を食べてしまいました。でも基本は生玄米です。
痩せる
生玄米は炊いた玄米よりも食べる事はできません。やってみたらわかると思いますが、ばくばく食べれるものじゃない。
今回玄米を変えてみて前回よりも非常に甘く美味しく感じますが、それでも食欲が旺盛になるものではないんですよね。
そして生玄米は満腹になる前に食事を終えれるようになります。何度も言いますが、満腹まで食べれないんです。
恐らく腹4～5分くらいでもういいかな。となります。この腹4分くらいで一日3食食べる感じです。
そんな生活をしていたら当然痩せます。すとんと体重も落ちるし、普段の服が急に大きく感じます。
最初の2日目くらいで、すぐに身体の変化を感じるのでダイエットにも非常におススメと言えます。
肌が発光する
また肌がさらに綺麗になります。自分で言うのもなんですが、肌は非常に綺麗だと褒められますが、さらに綺麗になります。大袈裟に言うとちょっと発光しているような、ぱぁっと輝くような肌になります。一番嬉しいのはメイクをせずともそんな状態になることですね。
疲れない
生玄米を始めると、本当に疲れなくなる。
たまに怖くなるくらい・・・私は昔から８時間は絶対寝たい人で12時間くらい余裕で寝ていました。
けれど生玄米食はどれだけ仕事が遅い日でも必ず朝に目覚ましよりも早く目が覚める。しかも布団のなかでダラダラしなくなる。スッと起きてスッと動ける。朝から身体が軽い。
それに仕事が遅い時間になっても疲れなくなります。ハァー今日疲れたぁっていうのがなくなります。だからちょっと怖くなるんですよね。
SNSに興味がなくなる
現代人の多くの時間を吸い取るSNS。私はよくYouTubeをみますが、なんでYouTubeみてるんだろう。ってなってみなくなります。
運動したくなったり、瞑想したくなったり、とにかくダラダラするようなことをしなくなる。
ただ生きていることが素晴らしい。それだけで十分。そんな心境が出てきて、悟りを開くには非常にいいかもしれません。
何をしたらいいかわからなくなる
頭も冴えて、身体も軽い、しかも疲れないとなると何をしていいのかわからなくなります。仕事や家事や育児が大量にある時はいいですが、お休みの日はどうしても生玄米食は向かないかもしれないですね。ダラダラが出来なくなるというのは現代人にとってある意味ツラいかもしれない。しかも朝も早起きしちゃいますしね。時間が大量に出来るので基本的には多忙な人向きな食事法です。
生玄米食まとめ
興味のある方には是非トライしてもらいたいのですが、玄米に慣れていない方は普通の玄米食でも十分だと思います。むしろそこから始めないとこの生玄米食はキツイと感じると思います。
生玄米が大好きで食べる人はきっといません。食事は好き嫌いで食べるものでないということがよくわかりました。
ただ、人生が変わるくらい精神が整います。混濁している世の中でなにか意味や価値を見出す方法がこの生玄米食なのかもしれません。
