みなさんは食費にどれだけお金をかけているのだろう？
1人暮らしとファミリーだと金額は大きく変わるかもしれないが、1人1日千円として、物価高の今は千円では厳しいかな？1500円としよう。
1500×30は45000円
うーん。高い！
庶民の食費としては高すぎる。
ちなみに私の食費は月に1万程度。
そして、超絶健康食です。コンビニやファーストフードなんて食べません。むしろコンビニ生活の方がお金もかかるし、超絶身体に悪い。
毎日ひたすらに玄米とお味噌汁と糠漬け。
これを３食続けております。
1日1食や16時間ダイエットをしていた時期もありましたが、ほんの少しの玄米と野菜なら3食食べる方が良いようです。元々西洋の脂っこい食事などは1日1食やオートファジーが向いてるようですね。西洋人もオートファジーは向いているようです。
野菜もその季節のものを少し頂く程度。きゅうりなどは糠漬けに。キノコや海藻類はお味噌汁に。
玄米はもち米玄米を選べば、もっちり美味しく頂けます。
毎日飽きませんか？と聞かれますが、飽きません。やってみてください。ずっとこれでいい。と思うようになります。
焼いたり煮たり揚げたりしないので食器洗いも楽チン。
季節のお野菜とほぼ全ての栄養素のある玄米のおかげで毎日元気いっぱいです。
疲れにくくなり、肌も綺麗になり、そして痩せて若返ります。こんな良い方法他にはありません。
日本人で良かった。と思う瞬間です。ちなみに、もしこのブログを海外の方が読んでいれば、この方法は合わないかもしれません。
日本人としての遺伝子がないと、例えば海苔は海外の人は消化することが出来ません。これは私たちがパン（グルテン）を食べても消化出来ないのと同じです。
身土不二という言葉があります。その土地て生まれたらその土地の食べ物を食べるのが1番です。
日本国内ですら、北海道と沖縄の食べ物は違います。気候や土地が全く違うからです。
ちなみにゴールデンカムイというアイヌを舞台にした漫画のアイヌ料理の主食は鮭です。沖縄の古来の主食は紫芋ですね。
ゴールデンカムイ面白い！
玄米＋その土地で取れた季節の野菜＋海藻類やキノコ類
これで栄養面はバッチリです。
これだと食費がほぼかかりません。ほんとに月に1万程度。
ちなみに有機野菜や無農薬野菜を高い！という方がおられますが、少食にして少しずつ頂けば良いのです。栄養価の高いお野菜たちは少量食べれば本当に満足します。
調味料がなくても野菜の甘みがありますから、ほとんどそのままでOK！糠漬けにしたら調味料なくとも美味しく頂けますしね。
モノはシェア出来たりサブスクが出来たりする時代ですが、こと食においては飽食・過食傾向にあり病気がちな人の多い事。
玄米とお野菜と味噌汁を食べる。よく噛めば自然と少食になります。
これをするだけで健康にもなれるし、お金も出来るし、変な調理用具を買わなくてもよくなります。モノも減るからミニマリストこそやるべきは食事内容を変えることだと言えます。
ミニマリストだから少食というよりは、少食だからミニマリストになれるかもしれません。
私自身も、健康を意識するようになってから、食事が変わり、ミニマリストに変化していきました。
ミニマリストになりたい人はまず食事から変えていってもいいかもしれませんね。
江戸時代の観相家・水野南北も言っていますが、「食は人なり」です。
私はエステティシャンとして毎日色んな方の肌を見ていますが、顔の作りや表情を観察していて思う事があります。
この人はなんだか険しく怖い顔をしているなぁ。そんな人は大概食事内容が良くありません。
若い世代だと肌がまだ若く綺麗でも、なんだかツヤやハリがないなぁ。そんな人はファーストフードやコンビニ食、またはよく噛んで食べていないなど。
そして私自身も玄米食にしてしっかりと咀嚼してから「最近ますます若くなったね！」と言われます。
自分自身もアラフォーになり朝起きてくっきりとほうれい線が入るようになっていて困っていたのですが、玄米食としっかり咀嚼するようになってからは朝起きて顔のむくみが全くなく、ほうれい線が入ることがなくなって「若くなった」を実感しています。
この本の内容を体現しています。しかも玄米食でしたら多少多めに食べても若くなります。
男性だとこちらの本がおススメです◎
食のミニマリズムはアナタの人生を大きく変える力があります。是非興味のある方はやってみてください◎
